Monat: März 2022

Start der Picknick-Saison 2022

Käseliebhaber, Radfahrer, Frischluftfanatiker und Freunde des Landlebens aufgepasst! ☺🐄🌿 Nach Ostern geht es wieder los: wir haben lauschige Picknick-Plätze auf unserem Jithof für euch eingerichtet – unter der alten Eiche, am Teich oder mit Blick auf den Kuhstall und die Kühe auf der Weide. Ihr könnt euch einen der vorhandenen Plätze aussuchen oder eure eigene…

Frühlingserwachen

#käseproduktionbeginntaufdemfeld Die Bodentemperatur hat jetzt durchschnittlich 8°C im Wurzelbereich erreicht, d.h. das Wachstum der Gräser beginnt. Unser Mitarbeiter Stefan hat heute die Düngung des Grünlandes erledigt.Aber woher wissen wir, wieviel wir wofür düngen müssen, um die Bestände zu versorgen?! Im Februar wurden Bodenproben aus dem Wurzelbereich gezogen und anschließend von einem akkreditierten Labor auf vorhandene…