Jithofer Käserei

Genuss.
Handgemacht.

Unsere Käse

Viele kennen unseren Ringelblumenlaib oder den Hamburger Pfeffersack. Neben diesen Klassikern stellen wir rund 17 verschiedene Sorten Käse aus Kuhmilch und 3 Sorten aus Ziegenmilch her. Die Herstellung ist echte Hand- und Teamarbeit, das macht unseren Käse so besonders lecker.

Hofladen

Kiek mol rin!

Unser gesamtes leckeres Sortiment erwartet euch. Lasst euch ausführlich beraten und findet eure Lieblingssorte! Nur bei uns im Hofladen und auf dem Markt könnt ihr unsere besonderen Spezialitäten wie extra lang gereifte Käse oder neue Sorten entdecken. Wir freuen uns auf Euch!

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag:
08:30 bis 12:30 Uhr
Freitag: 08:30 bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:30 bis 13:00 Uhr

Termine

Wochenmarkt

08:00 bis 13:30 Uhr, Pferdemarkt am Zeughaus

08:00 bis 12:30 Uhr, Am Markt

14:00 bis 18:00 Uhr, Marktplatz Marktstraße

08:00 bis 12:00 Uhr, Marktplatz

14:00 bis 18:00 Uhr, Altländer Markt

08:00 bis 13:30 Uhr, Pferdemarkt am Zeughaus

Der Marktwagen der Jithofer Käserei
Abfüllen des Hamburger Pfeffersacks
Käserei

Handarbeit und
Know-How

Von der Milchherstellung bis zum fertigen Käse liegt die gesamte Produktion in unserer Hand. Wir verarbeiten unsere Milch besonders schonend, um unsere leckeren Käse für euch herzustellen.

Landwirtschaft

Bäuerliche Tradition
und neue Ideen

Unser Motto: “ Was immer du tust, tue es mit Umsicht“ spiegelt sich auch in unserer Arbeit auf dem Hof und mit unseren Tieren wieder.

Aktuelles

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